水蘊飛點點頭。

        跟何東換了個位置。

        地瓜剛才就又炸了剩下的。

        本來想著最后送幾桌，當做特惠了。

        現在嘛，就緊著劉芳姿這邊來。

        不規則地瓜過上粉，放入熱油中炸。

        到金黃色撈出來控油。

        然后做糖漿，變色有拉絲狀態。

        放入炸好的地瓜。

        翻轉均勻。

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